パンは自分で作る - 南野武のミニマリストへの旅

ホームベーカリーを買ってから
パンは１度も買ったことがない。

理由はおいしくて安上がりだから。

食パンだけでなく、パンドミ、ごはんパン
フランスパン、ライ麦パン、デニッシュ
メロンパン、あんパン、天然酵母パン
蒸しパン、ケーキ、生チョコ、
あん、もち、うどん、パスタ、、、、

これだけのものが１台でできる。

まだ、食パンと、うどん、パスタ
しか挑戦していないが
いずれは、全部、挑戦しようと思う。

材料がすべてミックスされている、
ものもメーカーから
発売されており、最初はこれを使っ
ていたが、個々に
材料を買った方が安いことがわかり、
そうしている。

強力粉２５０ｇ、バター１０ｇ、
さとう１７ｇ、
スキムミルク６ｇ、しお５ｇ、
ドライイースト２．８ｇ
水１８０ｍｌ　　以上が、１斤分である。

材料を入れておけば、あとは全部、
全自動でやってくれる。
４時間かかるが、タイマーをセット
しておけば
朝、焼きたてが食べられる。

ホームベーカリーの売れ行きは好調らしい。

各社、力を入れている。

値段も５０００円台からあるが、
ま、一応無難なところで、
２万と高かったが、
うちはパナソニックにした。

でも、結果的に、ランキングを見ると

１位というところが多かったので

安心した。

実際、使ってみて１位の理由も

わかる気がした。

使い勝手もよく、出来映えも

すぐれていた。