ホームベーカリーで格好いいパンの形にする方法

【あす楽対応】【全国送料無料】パナソニック SD-BMT1000-T(ブラウン) ホームベーカリー(1斤)

 このような最新のホームベーカリーでは、そんなことはないのでが、２，３年前の

ホームベーカリーでは、いくらパナソニックでも問題が起こる。

格好悪いのだ。

店で売っているきれいな山形のパンになかなかならない。

私は、原料を節約するためにいくつか工夫してきた。

強力粉・・・・業務用スーパーで１ｋｇ170円。

スキムミルク・・・・高いのでクリープで代用。

バター・・・高いのでマーガリンで代用。

このあたりに問題があると思い、パナソニックのお客様相談センターに聞いてみた。

ここは対応の良さに定評があり、機器の種類ごとに詳しいスタッフが丁寧に対応してくれる。

当然、ホームベーカリー専門のスタッフが出てきた。

結論から言うと、上の３つは、パンの形に関係ないとのことだった。

最後に、水のことをきかれた。

常温で１８０ｃｃ加えていると言うと、冷蔵庫で冷やしてみてくださいという。

やってみた。

正解だった。

きれいな山形になった。

その後、一度も失敗はない。