菊は食べられる

若い人は知らないでしょうね。

菊には食べられるのものがあるんです。

写真に写っているのは私が借りてる菜園の菊です。

ピンクのが食べられます。

食べ方はクックパッドに出てます。

そして、発ガン効果の抑制・コレステロールの低下・中性脂肪を低下させる効果があるんですよ。

栄養面では、ビタミンやミネラルが比較的に多く、

特にβ-カロテンやビタミンC、葉酸をはじめとした

ビタミンB群などの抗酸化作能力の高い栄養素を多く含ん

でいるんです。