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南野武のミニマリストへの旅

はじめまして。南野武です。衣食住の新しいあり方を提案していきます。無駄なモノは買わないであれば棄てましょう。買うなら本当に必要なものだけを選びましょう。

菊は食べられる

若い人は知らないでしょうね。

 

菊には食べられるのものがあるんです。

 

写真に写っているのは私が借りてる菜園の菊です。

 

ピンクのが食べられます。

 

食べ方はクックパッドに出てます。

 

そして、発ガン効果の抑制・コレステロールの低下・中性脂肪を低下させる効果があるんですよ。

 

 

栄養面では、ビタミンやミネラルが比較的に多く、

 

特にβ-カロテンやビタミンC、葉酸をはじめとした

 

ビタミンB群などの抗酸化作能力の高い栄養素を多く含ん

 

でいるんです。

 

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